• Gastronomie corse

    Par lnetgueg dans Corse du Nord le 21 Juillet 2014 à 17:18

    On ne peut pas visiter un nouveau lieu et ne pas vous parler de la gastronomie locale !

    Et là, on peut dire qu'on a été gâtés en découvertes gustatives :) Il y a plein plein de spécialités locales et dès notre arrivée, Lorène nous a mis dans le bain en nous faisant goûter un gâteau à la farine de châtaigne ! Un premier régal. Et on a vite compris qu'ils en utilisaient partout, dans des gâteaux secs par exemple (canistrellis) et même dans la bière : la Pietra!

    Une deuxième bière locale existe, une blanche aux arômes du maquis : la Colomba. 

    LN a aussi pu tester les nombreux fromages corses au lait de brebis pour la majorité.

    Gastronomie corse

     

    Un soir, Lorène et Thomas, que nous remercions encore une fois pour leur accueil, nous ont proposé un repas à base de spécialités corses. Il y avait de tout : tourtes aux herbes, tarte au fromage (brocciu), charcuterie (coppa et lonzu) et fromages. Et en dessert, le fiadone : tarte au brocciu et au citron. Miam !!!

    Gastronomie corse 

    Et juste avant notre départ, découverte des beignets (fritelli) au fromage (brocciu) ou au thon pour le salé et chocolat ou pomme ou encore banane/nutella en dessert !!! 

    Gastronomie corse

    Nous n'avons rien pu ramener car nos valises étaient déjà pleines mais nous allons vite faire une commande sur Internet de tous ces délicieux produits corses!


  • Commentaires

    1
    Carole
    Mardi 22 Juillet 2014 à 14:07

    Génial comme toujours ce récit de vos aventures, et maintenant avec la petite, c'est super ! des gros bisous à vous 3

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    2
    Sylvie
    Mardi 22 Juillet 2014 à 22:08

    Merci pour ce magnifique panorama de votre semaine corse ! La couleur de l'eau est vraiment trop belle, bleu turquoise, transparente.... Ça donne envie d'y plonger...


    peut être aurons nous la chance d'y aller nous aussi......


     

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    3
    Tarie lolo
    Samedi 26 Juillet 2014 à 19:50

    Super périple pour vous 3, ça donne envie. Merci de nous le faire partager.

    Je pense que nous irons, un jour, sans Pierre, qui a peur des bombes et attentats ! Vous pourrez lui dire que c'est superbe 

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